starcom68 (starcom68) wrote,
starcom68
starcom68

Category:

Ужин в ресторане "Русаков"

Новогодние праздники на носу и самое время подумать - куда сходить в один из праздничных вечеров, например, в Пскове. Одним из вариантов может стать ресторан "Русаков", ну тот, что на знаменитой "Золотой набережной". Ресторан открыт для псковичей и гостей города все праздничные дни, кроме новогодней ночи. К услугам посетителей красивая живая музыка, отличная кухня и домашний уют.
Однажды, я уже побывал здесь. И не один, а с Анной, перед этим нагулявшись по набережной изрядно проголодавшись. О ресторане, его кухне и Анне я расскажу в своем фоторепортаже.


Найти ресторан «Русаков» — просто и интересно! Выберите самую красивую и знаменитую достопримечательность Пскова и прогуляйтесь вдоль неё, насладитесь видами! Проголодались? Добро пожаловать на обед или ужин! Ресторан "Русаков" расположен прямо напротив легендарного псковского Крома, на берегу милой и живописной реки Псковы.

На входе нас встречают приветливые Виктория и Татьяна.


Виктория проведет с нами вечер в зале, а Татьяна хозяйничает за барной стойкой


В просторном фойе ресторана можно осмотреться и прихорошиться перед зеркалом


Проходим по коридору в угловой зал с видами на Пскову и Псковский кремль


Здесь мы не одни, за соседним столиком компания с детьми что-то отмечает. "Русаков" далеко не буржуазный ресторан с заоблачными ценами как можно подумать глядя на интерьеры. Здесь можно не только отметить какое-то важное событие, но и просто и быстро перекусить после прогулки по городу. Русская кухня оригинальна и питательна, придаст сил туристам на дальнейший забег по городу, а зимой согреет традиционными напитками.


Интерьеры ресторана располагают к фотосессиям. К этой теме мы еще вернемся.


Для нас уже накрыт заказанный заранее столик с оригинальной сервировкой






Некоторые простые на вид блюда украшены с особым изыском - в виде логотипа ресторана


Новогоднее меню ресторана "Русаков" от шеф-повора:
Салат из запеченной тыквы с сыровяленным мясом и фермерским сыром, 200 гр. - 280 руб.
Похлебка из репы с томленым свиным бочком, 350 гр. - 260 руб.
Томленые телячьи щеки в кьянти с картофельно-морковным пюре, 370 гр. - 480 руб.
Ржаной торт с брусничным мармеладом и гелем из пряной тыквы, 150 гр. - 220 руб.

Могу сказать, что если вы закажете эти блюда, то не сразу поймете из чего они сделаны. Будет время поразбираться во вкусовых ощущениях. Так было и у нас, но обо всем по порядку. Овощной салат вопросы вызывал только технологией изготовления надписи, а вот то, что было на деревянной досочке несколько озадачило. Четыре "сливы" и повидло рядом походили на десерт, но это было не так.


- Ну, с чего начнем?


- Не знаю...








Официантка Виктория рассказала нам об этом блюде.


Оказывается, на досочке - холодная закуска: паштет из цыпленка с тостами из бородинского хлеба и луковым конфитюром. да, да, вы не ослышались, конфитюр то луковый! Но вкус лука не чувствуется совсем.


Ну как же тут без телефона?




Исследуем надпись


А вот и цыплячий паштет в разрезе. Что составляет его оболочку я не запомнил.


Горячее блюдо с сюрпризом, как вы думаете что там внутри?


Сейчас будет фокус


Виктория отточенным движением пускает клубы, нет, не пара, а дыма.


Опаньки! На тарелке копченая свиная шейка, с перловкой и грибами и с настоящим дымом. Как его туда помещают я не понял.


Вот так это блюдо выглядит вблизи. Гарнир не определяется ни визуально. ни по вкусу. Точнее белые грибы дают свою вкусовую гамму, а вот про перловку я узнал уже после того как почти все съел. Вот бы в армии ее так готовили!


- Вика, повторим фокус? - Легко!






А теперь попробуем шейку




Кажется мама звонит


Настала очередь десерта




Здесь помимо мороженного было опять нечто непонятно, напоминающее перепелиное гнездышко


На этом пока все, про продолжение вечера расскажу в следующий раз.
Репортаж из серии: Прогулки по Пскову. Ужин с Анной
Md: Анна Дмитриева
@anna_dmit_with_love
Place:Ресторан "Русаков"
#ресторанрусаков
Tags: #ресторанрусаков, Девушки, Еда, Общепит, Псков, Фото
Subscribe

Posts from This Journal “Девушки” Tag

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 14 comments